W  środę,8 sierpnia w skansenie w Olsztynku po raz kolejny odbędzie się Wielki Dzień Pszczół. Ten wyjątkowy dzień wpisał się na stałe w kalendarz najważniejszych wydarzeń o charakterze ekologicznym obchodzonych w Polsce. Akcja ma na celu wzrost świadomości ludzi o relacji między pszczołowatymi, a środowiskiem. Impreza odbędzie się w godz. 11:00-14:00.

W najbliższą niedzielę, 22 lipca w skansenie w Olsztynku odbędzie się kolejna edycja imprezy edukacyjnej „Tajemnice ciesiołki - jak dawniej budowano”.

Wiejskie jarmarki od zawsze miały charakter wydarzeń jedynych w swoim rodzaju. Wyjątkowa mieszanka handlu i rozrywki, ale także przestrzeń do nawiązywania znajomości i toczenia zażartych dyskusji. To także niepowtarzalna atmosfera pozwalająca obserwować wiejskie życie jak w soczewce. Jednym słowem dawny jarmark to wrzawa i zabawa. Będzie można się o tym przekonać podczas majówki w skansenie w Olsztynku.

Tradycyjnie na tydzień przed świętami w Olsztynku odbędzie się jarmark wielkanocny. Już 24 marca olsztynecki rynek miejski wypełni się świątecznymi wypiekami, przysmakami i ozdobami. Odbędą się również prezentacje i warsztaty wielkanocne.

Bogatki, czyże, gile, sójki, sroki i trznadle. To tylko niektóre ptaki, jakie udało się zaobserwować w Parku Etnograficznym w Olsztynku podczas ubiegłorocznego Zimowego Ptakoliczenia. W tym roku olsztynecki skansen ponownie przystąpi do organizacji spaceru w ramach akcji, której inicjatorem jest Ogólnopolskie Towarzystwo Ochrony Ptaków. 

Jesienne warsztaty i pokazy, ręczne kopanie i pieczenie ziemniaków w ognisku oraz występy muzyczne. I to wszystko w kupieckiej atmosferze dawnych lat. Skansen w Olsztynku zaprasza w niedzielę, 1 października na 15 Targi Chłopskie. Imprezie towarzyszyć będzie czempionat źrebiąt ras zimnokrwistych.

Święcenie ziół, kwiatów oraz zbóż, spotkanie z zielarzem, degustacje ziołowych naparów oraz wszechobecny aromat świeżych ziół. Tradycyjnie 15 sierpnia olsztynecki skansen zaprasza na niezwykle barwne i aromatyczne Regionalne Święto Ziół. Wydarzenie promuje zastosowanie ziół w tradycyjnej medycynie, kosmetyce i kulinariach.

Żywa wystawa, historia chowu i hodowli królików oraz atrakcje dla dzieci. Skansen w Olsztynku zaprasza na imprezę z cyklu Poznaj zwierzęta w skansenie. Tym razem tematem przewodnim będą króliki, zaprezentowane jako zwierzęta towarzyszące. Stąd nazwa wydarzenia - Znajdź swojego pupila.