W niedzielę, 7 sierpnia, w Gołdapi, kucharze z restauracji, zakładów gastronomicznych, gospodarstw agroturystycznych i organizacje z terenu województwa warmińsko-mazurskiego oraz terenów przygranicznych Obwodu Kaliningradzkiego FR i Litwy rywalizować będą w konkursie kulinarnym o tytuł "mistrza kartaczy".

Będą musieli wykazać się znajomością w przygotowaniu potrawy regionalnej pod nazwą "kartacze", odpowiednio wykorzystując jak największą ilość produktów regionalnych.

Program imprezy
7 sierpnia 2011 r., park miejski, plac Zwycięstwa w Gołdapi

11.00 - oficjalne otwarcie "Regionalnego Festiwalu Pogranicza Kartaczewo 2011" (wystąpienie przedstawicieli samorządów, wyjawienie "Wielkiej Tajemnicy Tworzenia Kartaczy", ogłoszenie zasad konkursów i programu);

11.00 - 13.00 -konkurs "Mistrz kartaczy"- kategoria: restauracje, zakłady gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne, organizacje;

11.30 - 13.00 - gry i zabawy dla dzieci;

13.30 - 15.30 - konkurs "Mistrz kartaczy" - kategoria: osoby fizyczne;

14.30 - 16.00 - konkurs publiczności "Mistrz kartaczy" - kartacze domowe;

14.30 - występ zespołu "Wrzos";

15.00 - mistrzostwa świata w jedzeniu kartaczy - kategoria dzieci;

15.30 - występ zespołu "Rodnowianie" z Rodnowa;

16.00 - mistrzostwa świata w jedzeniu kartaczy - kategoria kobiet;

16.30 - występ zespołu "Wojcieszanie" z Wojciechowa;

17.00 - mistrzostwa świata w jedzeniu kartaczy - kategoria mężczyzn;

17.30 - ogłoszenie wyników konkursów:  "Mistrz kartaczy", "Mistrz kartaczy - kartacze domowe", mistrzostwa świata w jedzeniu kartaczy;

18.30 - występ Zbigniewa Wodeckiego.

Prowadzenie imprezy:  dr Grzegorz Russak - część kulinarna

Jan Życzkowski - część artystyczna