Już prawie stu producentów żywności i restauratorów z Warmii i Mazur należy do Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Ukazał się też informator, który prezentuje członków sieci z naszego regionu.
Europejska Sieć Dziedzictwa Kulinarnego łączy producentów żywności i restauratorów z różnych regionów. Nasze województwo należy do niej od 2005 roku.
- W sieci są już 24 regiony z Europy. My przystąpiliśmy do niej jako pierwsi w kraju - podkreśla marszałek Jacek Protas. - To doskonały pomysł dla regionu takiego, jak Warmia, Mazury i Powiśle, o bogatych tradycjach rolniczych i kulinarnych.
Dziś, w siedzibie Urzędu Marszałkowskiego w Olsztynie, certyfikaty przynależności do tej organizacji odebrali przedstawiciele kolejnych firm.
Do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle dołączyli: firma Eko Piotr Hillar z Rybna, Gospodarstwo Rybackie Mikołajki, Gospodarstwo Agroturystyczne Zapiecek z Idzbarka koło Ostródy, Gościniec pod Dębem w Wilimach, piekarnia Maluchnik z Górowa Iławieckiego, Piekarnia Staropolska z Olsztyna, restauracja Zakątki Europy z Olsztyna, Zajazd nad Drwęcą z Nowego Miasta Lubawskiego oraz zajazd Pod Kłobukiem w Małdytach. Odbyła się też degustacja regionalnych wyrobów.
Adresy i informacje (w językach: polskim, angielskim, niemieckim i rosyjskim) na temat producentów regionalnej żywności i restauratorów, którym bliska jest idea podtrzymywania dziedzictwa kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla, znalazły się w specjalnym informatorze.
Publikacja (w wersji papierowej i elektronicznej) ukazała się nakładem Urzędu Marszałkowskiego, dzięki projektowi Warmia i Mazury Regionem zjednoczonej Europy.