szukaj
Logowanie
Konkurs na najlepszą potrawę z mąki, stoiska z ofertami gospodarstw i stowarzyszeń agroturystycznych oraz występy artystyczne są w programie 2. Regionalnego Święta Agrokuchni. Impreza odbędzie się w najbliższą sobotę, 14 maja, w Morągu.
Pierogi, racuchy i inne potrawy z mąki będą przygotowywać przedstawiciele gospodarstw agroturystycznych, a także osoby, które wcześniej przesłały zgłoszenie organizatorom. Z kolei kucharze z restauracji i punktów gastronomicznych na terenie miasta i gminy Morąg wezmą udział w konkursie na najsmaczniejsze naleśniki. Tutaj o zwycięstwie - oczywiście po degustacji - zdecyduje publiczność.W części wystawienniczej swoje oferty zaprezentują gospodarstwa i stowarzyszenia agroturystyczne, członkowie Lokalnej Grupy Działania - Związku Stowarzyszeń Kraina Drwęcy i Pasłęki i członkowie sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle.Oprawę artystyczną zapewnią zespoły ludowe. - Tradycyjna kuchnia z Warmii, Mazur i Powiśla ma same zalety, tylko jedną wadę - ciągle jeszcze jest zbyt mało znana - zauważa marszałek Jacek Protas. - Mieszkańcy miasta, którzy nie mają rodziny na wsi, rzadko mają szansę posmakować regionalnych specjałów. Tymczasem w Europie taka produkcja stanowi 30 procent rynku spożywczego. Stąd nasze programy promujące tradycyjny sposób wytwarzania surowców i przygotowywania z nich potraw, w myśl zasady "od pola do stołu". Programy te mają charakter całościowy, wspierają zarówno produkcję, jak i rynek usług. Skuteczną i na pewno najbardziej spektakularną formą wzmacniania tego rynku są konkursy kulinarne. Dzięki nim poznajemy coraz bogatszą ofertę w tej dziedzinie, wzmacniamy konkurencję, a konsument może łatwiej dotrzeć do takiej żywności."Od pola do stołu" to - jak przypomina biuro prasowe Urzędu Marszałkowskiego w Olsztynie - idea produktu regionalnego. Surowiec wyprodukowany na danym terenie trafia do pobliskiej przetwórni, a powstałą w ten sposób regionalną potrawę serwuje miejscowa gastronomia. "W ten sposób tworzymy grupową markę, zastrzeżony prawnie znak towarowy, rozpoznawalny już w wielu regionach Europy. W regionie Halland są to np. potrawy z łososia, w innych regionach Szwecji - potrawy ze śledzia. Jeśli takich producentów surowców powiążemy w sieć - w Europejską Sieć Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego - ich działania przełożą się bezpośrednio na kształtowanie lokalnych i regionalnych rynków pracy. W tym sensie skorzystają na tym wszyscy, i mieszkańcy, i goście. Morąskie święto agrokuchni jest więc elementem szerokiej działalności samorządu województwa w ramach Warmińsko-Mazurskiego Programu Promocji Jakości" - czytamy w informacji prasowej.Impreza odbędzie się w Gimnazjum nr 1, przy ul. Mickiewicza 25. Początek o godz. 10. Całość poprowadzi autorytet kulinarny dr Grzegorz Russak.
Kierownik Redakcji: Hanna Laska-Kleinszmidt
tel 55 611 20 69
Informacje dla klientów CSE Światowid
eŚWIATOWID W LICZBACH
KONTAKT Z REDAKCJĄ
Wydawca:
Centrum Spotkań Europejskich "ŚWIATOWID" pl. Jagiellończyka 1 82-300 Elbląg tel.: 55 611 20 50 fax: 55 611 20 60
Redakcja: redakcja@eswiatowid.pl tel.: 55 611 20 69 Administrator systemu: adm@swiatowid.elblag.pl
SPOŁECZNOŚĆ
Projekt dofinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury na lata 2007 - 2013
oraz budżetu samorządu województwa warmińsko - mazurskiego.