Wszystko za sprawą Festiwalu Pogranicza Kartaczewo 2010:

"Celem imprezy i odbywających się w jej ramach konkursów jest kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla oraz promocja zakładów gastronomicznych i przetwórców z regionu, jak również doskonalenie umiejętności zawodowych kucharzy oraz wykazanie się znajomością w przygotowaniu potrawy regionalnej pod nazwą „Kartacze”, a także potraw z jelenia hodowlanego" - wyjaśniają organizatorzy wydarzenia.

W czasie festiwalu odbędą się konkursy: Mistrz Kartaczy (dla kucharzy z restauracji, zakładów gastronomicznych, gospodarstw agroturystycznych, organizacji z Warmii i Mazur, terenów przygranicznych Obwodu Kaliningradzkiego oraz Litwy), Mistrz kartaczy – kartacze domowe, Mistrzostwa świata w jedzeniu kartaczy oraz Najlepsza potrawa z jelenia (to także konkurs dla restauracji, zakładów gastronomicznych, gospodarstw agroturystycznych).

Część konkursową poprowadzi dr Grzegorz Russak – znawca polskiej kuchni, a część artystyczną – Jan Życzkowski.

Osoby, które chciałyby wystawić swoje stoisko podczas festiwalu są proszone o kontakt z Domem Kultury w Gołdapi - tel. 87 615 08 03. 

Warto dodać, że konkursy kulinarne są współfinansowane przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.

Organizatorzy: samorząd województwa warmińsko-mazurskiego, miasto i gmina Gołdap, Fundacja Rozwoju Regionu Gołdap.

Regulaminy konkursów są do pobrania na stronie Wrota Warmii i Mazur.

***

Oto szczegółowy program:

godz. 10.30 - Oficjalne otwarcie Festiwalu Pogranicza Kartaczewo 2010 (wystąpienie przedstawicieli samorządów, wyjawienie „Wielkiej Tajemnicy Tworzenia Kartaczy”, ogłoszenie zasad konkursów i programu;

godz. 11-13 - Konkurs Mistrz kartaczy

godz. 11-13 - Gry i zabawy dla dzieci

godz. 13.30 - Występ zespołu Oleckie Echo

godz. 14 - Ogłoszenie wyników konkursu Mistrz kartaczy

godz. 14.00-16 - Konkurs Najlepsza potrawa z jelenia

godz. 14.30-16 - Konkurs publiczności Mistrz kartaczy – kartacze domowe

godz. 15 - Mistrzostwa świata w jedzeniu kartaczy - kategoria dzieci

godz. 15.30 - Występ zespołów Jarka i Prząśniczki z Kowal Oleckich

godz. 16 - Mistrzostwa świata w jedzeniu kartaczy - kategoria kobiet

godz. 16.30 - Występ kapeli ludowej Onegdaj z Filipowa

godz. 17.30 - Mistrzostwa świata w jedzeniu kartaczy - kategoria mężczyzn

godz. 17.45 - Ogłoszenie wyników konkursów: Najlepsza potrawa z jelenia, Mistrz kartaczy – kartacze domowe, Mistrzostwa świata w jedzeniu kartaczy

godz. 18.30 Występ zespołu Czerwony Tulipan