Do Akademii zaprasza restauracja Gothic Cafe & Restaurant, która mieści się w malborskim zamku krzyżackim.

Będą to kursy kulinarne, które poprowadzi Bogdan Gałązka, szef kuchni Gothic Cafe & Restaurant, absolwent Akademii Kulinarnej Kurta Schellera i Culinary Academy of New York, który pracował w nowojorskich restauracjach: Daniel Restaurant i Copacabana Club oraz jako personal chef w South Hamptons na Long Island, gdzie gotował m.in. dla burmistrza Nowego Jorku Michaela Bloomberga.

- Rozpoczniemy od kuchni tajskiej, która obok japońskiej, jest jedną z moich ulubionych. Razem z kursantami przygotujemy specjały: zupę Tom Kha Gai, pikantną zupę z kurczakiem i mlekiem kokosowym, krewetki w sosie słodko-kwaśnym, wołowinę na sposób tajski, zielonego kurczaka curry, a na deser Tiramisu imbirowe - zapowiada Bogdan Gałązka. - Mam nadzieję - i taki jest cel Akademii, że kursanci, poza fajną zabawą, poznają nowe techniki przygotowywania wspaniałych potraw oraz nauczą się dobrych nawyków kulinarnych, które będą mogli propagować we własnych domach.

Akademia Kulinarna jest pierwszą tego typu w Malborku. Organizuje kursy jednodniowe, weekendowe, a także wakacyjne i świąteczne.

Zajęcia są skierowane przede wszystkim do amatorów - miłośników dobrej kuchni w każdym wieku. Restauracja zaprasza też na prywatne lekcje gotowania, ma ofertę dla firm oraz dla zorganizowanych grup.

Szczegółowe informacje - na stronie internetowej www.gothic.com.pl i pod numerem tel.: 783 464 828.