W jaki sposób hodować zioła w domowym ogródku, jak przyrządzać nimi potrawy oraz jak wprowadzić więcej zieleni w życie miasta i jego mieszkańców? Tych i innych rzeczy będzie można się dowiedzieć podczas festiwalu ziELBLĄG, który odbędzie się 11 i 12 sierpnia w Centrum Sztuki Galeria El w Elblągu.
O tym, że miasta mogą tylko zyskać na wprowadzeniu do nich zieleni, od jakiegoś czasu próbują przekonać włodarzy poszczególnych miast, uczestnicy akcji Zielona Partyzantka. Uzbrojeni w ogrodowe narzędzia, konewki i oczywiście sadzonki wyruszają w miasto, by upiększyć zapuszczone placyki, skwerki, trawniki. W Elblągu znalazł się ktoś, kto w bardziej legalny sposób, chce zwrócić uwagę na kwestię zazielenienia przestrzeni miasta. Organizatorzy Festiwalu Ziół zapraszają wszystkich mieszkańców do udziału w wydarzeniu, podczas którego będzie można dowiedzieć się, jak takie rzeczy robi się na świecie. W Nowym Jorku ludzie uprawiają ogródki na dachach wieżowców, w Londynie obsadzają kwiatami, ziołami, a nawet owocami i warzywami niemal każde wolne miejsce, a coraz więcej restauracji na świecie korzysta z zasobów własnych ogródków zielarskich.
W drugi weekend sierpnia, Galeria El wróci do dawnych tradycji i na swoim dziedzińcu, na którym kiedyś był przyklasztorny ogród, rozstawi kilkadziesiąt doniczek z aromatycznymi i zdrowymi ziołami, które będą dostępne dla wszystkich elblążan. Tam też odbędą się otwarte warsztaty związane z projektowaniem zieleni oraz zastosowaniem ziół w kuchni. Elblążanie będą mieli też okazję stworzyć miejski zielnik oraz zjeść śniadanie na trawie, którego bohaterami będą oczywiście świeże zioła wprost z galernianego ogródka.
Program festiwalu:
11 sierpnia 2012 (sobota)
Dziedziniec CS Galeria EL godz. 11.00
Warsztaty Niezłe Ziółko
Prowadzenie: Agata Słowik - architekt krajobrazu
- Prezentacja światowych trendów i możliwości ich wdrożenia w Elblągu - nieco o zielu, ziołach i zieleni w mieście, w tym o możliwościach uprawy ziół oraz warzyw na niewielkich przestrzeniach balkonów.
- Zielona partyzantka na elbląskich "ziemiach niczyich" - warsztaty projektowania zieleni.
- Na koniec warsztatów wspólna aranżacja zielnika na dziedzińcu CS Galerii EL.
12 sierpnia 2012 (niedziela)
Dziedziniec CS Galeria EL godz. 10.00
Wspólny piknik pod hasłem Śniadanie na trawie
Organizatorzy zapewniają świeże zioła i przyprawy - prosto z krzaczka :-)
Spotkanie urozmaici prezentacja zastosowania ziół w kuchni przygotowana przez zaprzyjaźnioną restaurację oraz autorski pokaz kuchni Eweliny Jeziorskiej.
Pomysł i organizacja:
Centrum Sztuki Galeria EL - Karina Dzieweczyńska
Architekt - Adriana Ronżewska-Kotyńska
Kamil Zimnicki - Koordynator Elbląskiego Oddziału Abstrakcyjnego