Własny chleb, ser, piwo i... dom
Żuławski Park Historyczny w Nowym Dworze Gdańskim organizuje warsztaty domowego pieczenia chleba, warzenia piwa regionalnego, serowarskie, a także zajęcia z ciesielstwa, stolarstwa i modelarstwa.
W ostatnich latach coraz więcej osób interesuje się tradycyjnymi umiejętnościami, kuchnią i rzemiosłem. Właśnie do takich osób jest skierowana propozycja Żuławskiego Parku Historycznego.
I tak, w najbliższą sobotę, 14 stycznia, o godz. 11, w pracowni drewna rozpocznie się spotkanie organizacyjne dla chętnych do udziału w otwartych warsztatach ciesielstwa, stolarstwa i modelarstwa.
"Będzie można uczestniczyć w budowie modeli domów żuławskich, ucząc się dawnych i nowych technik pracy w drewnie - łączeń, wykonywania zdobień architektonicznych, konserwacji. Prowadzący udzielą też konsultacji dotyczących renowacji obiektów zabytkowych. Zajęcia poprowadzą: Krzysztof Szyluk i Krzysztof Czoch" - czytamy w zapowiedzi prasowej.
Więcej informacji pod numerami tel.: 55 247 57 33, 505 433 320, e-mail: biuro@zph.org.pl .
Z kolei w przyszłą sobotę, 21 stycznia, w pracowni kuchni regionalnej odbędą się warsztaty serowarskie. Zajęcia poprowadzi Krzysztof Jaworski, który przedstawi technologię domowej produkcji serów podpuszczkowych dojrzewających. Będzie także można samodzielnie wykonać mozzarellę i ser smażony twarogowy z kminkiem (czas trwania - 3 godziny; koszt - 27 zł).
Tydzień później, 28 stycznia, pod okiem browarnika Artura Wasielewskiego, będzie można nauczyć się warzenia domowego piwa regionalnego (czas trwania - 3 godziny; koszt - 25 zł), zaś 11 lutego - pieczenia chleba (prowadzenie: Krzysztof Jaworski; czas trwania - 2 godziny; koszt - 15 zł). Początek - zawsze o godz. 10. Organizator zapewnia produkty i niezbędne urządzenia.
Zgłoszenia pod numerem tel.: 55 247 57 33, 505 433 202, email: biuro@klubnowodworski.pl .