Stoiska z miodami naturalnymi i pitnymi będą czynne w godz. 10­-18. Będzie można zwiedzić skansen pszczelarski, wystawę modeli samolotów i gołębi oraz posłuchać muzyki. Tegoroczna edycja będzie również okazją do świętowania 40-­lecia Regionalnego Związku Pszczelarzy.

 "Co roku odwiedza nas kilkuset pszczelarzy, ekoturystów i konsumentów miodu oraz zdrowej żywności. (...) Impreza w Karczowiskach Górnych jest przedsięwzięciem promującym tradycyjną, ekologiczną żywność oraz folklor. Z uwagi na niską świadomość społeczeństwa i niedocenianą wartość miodu, staramy się w możliwie najefektowniejszy sposób przekazać społeczeństwu wiedzę na ten temat.

Praca pszczelarza, a dawniej bartnika, jest zajęciem bardzo niedocenianym. Jak wiadomo, produkty pszczele stosowane są w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, a także kosmetycznym. Miód ma również doskonałe walory odżywcze.

W ostatnich latach obserwujemy znaczne zainteresowanie pozostałymi produktami pszczelimi. Już nie tylko miód znajduje swoich nabywców, ale także pyłek kwiatowy, pierzga i propolis. Z wosku pszczelarze wyrabiają bogaty asortyment np. ozdobnych świeczek. Trwają także badania jadu pszczelego, celem uzyskania jego leczniczych właściwości. Wszystko to związane jest z ogólnoświatową modą na produkty ekologiczne i zdrowy tryb życia.

Idea apiterapii przestała być pustym hasłem dla społeczeństwa. Leczenie i wspomaganie leczenia farmakologicznego produktami pszczelimi ma swoich licznych zwolenników. Powyższe przesłanki skłoniły organizatorów do zorganizowania dwudniowej imprezy przedstawiającej tradycyjne pszczelarstwo jako rzemiosło i źródło szerokiego wachlarza naturalnych produktów"  - informują organizatorzy targów: P.P.H.U Nektar Cecylia i Waldemar Badeńscy i P.P.H.U Tomasz Łysoń z Sułkowic.

Patronat: prezydent Elbląga, wójt gminy Gronowo Elbląskie, starosta powiatu elbląskiego.

Oto program:

1 sierpnia, sobota

godz. 10 - uroczyste otwarcie XIII Targów Pszczelarskich i Tradycyjnej Żywności w Karczowiskach 

w tym inauguracja obchodów 40-­lecia Regionalnego Związku Pszczelarzy w Elblągu, z siedzibą w Starym Polu; wystąpienie prezesa RZP, wręczenie nagród i wyróżnień dla zasłużonych pszczelarzy, prezentacja fotografii pasiek wchodzących w skład RZP w Elblągu oraz festiwal miodu

godz. 14 - koncert zespołu Deja Vu oraz - równocześnie - dla zainteresowanych wykład Najnowsze metody zwalczania warrozy w sytuacji zmiany biologii pasożyta - prof. dr hab. Paweł Chorbiński

Deja Vu tworzy trio absolwentów Akademii Muzycznej z Gdańska i Bydgoszczy w składzie: Izabella Krasucka ­- wokal, Robert Furs ­- akordeon/ piano i Konrad Ingielewicz ­- gitara klasyczna. Ich repertuar to muzyka musette i kompozycje znanych francuskich artystów

godz.  18 - zakończenie pierwszego dnia targów

2 sierpnia, niedziela

godz. 9.30 - Msza Święta Polowa

godz. 10.30 - oficjalne otwarcie drugiego dnia targów

godz. 11 - blok gier i konkursów dla dzieci i dorosłych z nagrodami oraz - równocześnie - dla zainteresowanych wykład Jak założyć własną pasiekę? - prof. dr hab. Paweł Chorbiński

godz. 13.30 - koncert Sergieja Kriuczkowa i Riverboat Ramblers Swing Orchestra

godz. 14 - zajęcia praktyczne Jak założyć własną pasiekę? - prof. dr hab. Paweł Chorbiński

godz. 17 - oficjalne zakończenie targów