Ryby, mięso i wędliny, miody czy zioła... Warmińsko-mazurskie, jeden z najczystszych ekologicznie regionów, szczyci się zdrową żywnością. Jest więc co świętować. I smakować.
Co roku w różnych miejscach województwa są organizowane imprezy kulinarne. Producenci mogą na nich pokazać swoje wyroby, a mieszkańcy oraz przyjezdni - spróbować i kupić. Odbywają się także konkursy na najsmaczniejsze potrawy danego rodzaju. Na stoiskach i w czasie konkursów pojawia się charakterystyczne logo sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle. Można również spotkać członków Regionalnej Izby Gospodarczej Żywności Naturalnej i Tradycyjnej.
W tym roku współorganizatorem piętnastu takich wydarzeń będzie samorząd wojewódzki. Znalazły się one w opracowanym po raz 6. oficjalnym Kalendarzu kulinarnych imprez regionalnych.
Przedsięwzięcia takie, jak Mazurski Dzień Ziemniaka w Kraplewie, Regionalny Festiwal Pogranicza Kartaczewo czy Regionalny Festiwal Potraw z Mięsa Drobiowego w Nidzicy mają na celu "promowanie produktów i żywności opartej na surowcach pochodzenia lokalnego, kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla, ochronę regionalnego dziedzictwa kulinarnego oraz promocję zakładów gastronomicznych i gospodarstw agroturystycznych regionu warmińsko-mazurskiego. Zaplanowano również konkursy kulinarne, stanowiące doskonałą okazję do zaprezentowania tradycyjnych produktów i potraw powstałych na bazie naturalnych surowców, a - co najważniejsze - pochodzących właśnie z Warmii, Mazur i Powiśla".
W listopadzie i grudniu w Elblągu, Szczytnie, Ełku i Olsztynie zostanie rozegrany 10. konkurs Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy. Jego specjalną atrakcją ma być udział gości z zagranicy i pokaz przygotowywania francuskich naleśników - crepes, realizowany we współpracy z Miasteczkiem Smaku francuskiego departamentu Côtes d’Armor.
***
Terminy imprez są w naszym kalendarzu - na głównej stronie eŚwiatowid.pl - po prawej stronie.