Gazeta
Internet

szukaj

Witaj,     |  Zaloguj
Nasza społeczność

Logowanie

Dołącz do eKulturalnych
Zapomniałem hasła
Przejdź do eKulturalni.pl
GDZIE JESTEŚ:  E-ŚWIATOWID    Aktualności

Data dodania: 20.02.2013 11:58 Miasto:Olsztyn Kategoria:Historia i dziedzictwo Autor:AJ Placówka:Muzeum Warmii i Mazur
Dodaj komentarz Powiadom znajomego ›
Krzyżacy jadali anyżowe cukierki?

 

Państwo Krzyżackie nie istnieje już kilka wieków, ale ten temat wciąż fascynuje naukowców. Jutro - w czwartek, 21 lutego, w Olsztynie dr Marek Radoch opowie o słodyczach na stołach zakonników. 

 

Będzie to kolejne spotkanie w ramach cyklu Warsztaty bałtyjskie. Dlaczego warto się na nie wybrać?
 
"W literaturze polskiej istnieje pogląd, że cukierki anyżowe były przysmakiem dostojników zakonnych. Czy rzeczywiście tak było? Czy słowo "confectus" oznaczało leczniczy cukierek? Polscy badacze opierali się przede wszystkim na księdze podskarbiego malborskiego, gdzie obok wydatków na anysconfect (karmelki anyżkowe?), były także wydatki na kubebenconfect, cardemomenconfect, coryanderconfect i kanelconfect. Inaczej tę  kwestię przedstawiają dwie najstarsze niemieckie księgi konfektowe, do tej pory nieznane polskim badaczom. Ciekawą sprawą jest również zastosowanie kulinarne i lecznicze anyżu w średniowieczu" - zachęcają organizatorzy.
 
Miejsce: olsztyński zamek - siedziba Muzeum Warmii i Mazur. Początek: godz. 17. Wstęp jest wolny.
Podziel się:
          
Wszelkie prawa do tego tekstu są zastrzeżone. Publikowanie go w całości lub części wymaga zgody Wydawcy.

Kierownik Redakcji: Hanna Laska-Kleinszmidt

tel 55 611 20 69

Jeśli chcesz dodać swój komentarz zaloguj się. Jeśli nie masz jeszcze konta zarejestruj się tutaj.
MENU

eŚWIATOWID W LICZBACH

 

Publikacji: 11891
Galerii: 307
Komentarzy: 1354

 


Liczba odwiedzin: 10768471

KONTAKT Z REDAKCJĄ

Wydawca:

Centrum Spotkań Europejskich
"ŚWIATOWID"
pl. Jagiellończyka 1
82-300 Elbląg
tel.: 55 611 20 50
fax: 55 611 20 60

 

Redakcja:
redakcja@eswiatowid.pl
tel.: 55 611 20 69

Administrator systemu:
adm@swiatowid.elblag.pl
 

 

 


 

 

Projekt dofinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury na lata 2007 - 2013 

oraz budżetu samorządu województwa warmińsko - mazurskiego.